今日はお味噌を作るんやろ？』から始まったこの日のレッスン。

《えー、お味噌って作れるの？》

「難しいんじゃない？」

『うちは、スーパーで買っとるよ』

色んな話をしながら、作り方をみんなで読んでみると…

『えっ？これだけなん？』

「めっちゃ簡単やん！」

そうなの。

買っているけど自分で作れるもの、がアルことを知って欲しい。

なんでも自分で作れる、ってことを体験して欲しい。

目の前にいる　楽しむことの天才達は、麹の塩切りをゲーム感覚で楽しんで…

柔らかくなった大豆を

麺棒で潰してみたり、

ギューっと握ってみたり、

指で潰してみたり、

その感触をみんなで楽しんで、味わう。

説明しなくても、どんどん作業が進む。

柔らかい大豆を潰すのは、麺棒が早く出来るけど、ギューって潰すのが一番楽しい♫

という発見をした。

そして、もう一つ。

温かい方が潰しやすいって事にも気づいた。

最後に『お味噌に名前をつけよう』って言ったら戸惑ってた（笑）

そりゃ、そうか。

シンプルな名前だったり、

サイン入りだったり。

どんなお味噌が完成するか、楽しみだね♫